| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于郊游94分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿洗净，切片
2、葱切丁
3、蒜切片
4、杏鲍菇切片
5、小白菜洗净，切段
6、五花肉切丁
7、倒入少许油，放入葱、蒜爆锅
8、加入肉丁爆炒
9、放入西红柿煸炒，煸出油
10、之前的高汤，加入可味道更鲜美
11、加入少许面粉
12、倒入少许水，调成面糊
13、加入高汤和水，烧开
14、加入杏鲍菇、面糊，加入盐，继续煮
15、加入小白菜，放入少许香油，煮片刻，关火
16、味道鲜美易消化的疙瘩汤
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养阴凉血、防癌等功效；可与西葫芦、鸡蛋、圆白菜搭配；与冰棍、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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