| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 蜂蜜柚皮糖热量/卡路里327千卡 | |||

1、材料:柚子皮半个 蜂蜜2汤勺 白糖10克 盐1汤勺(搓柚子皮) 老冰糖50克

2、把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡,这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。

3、用水洗净,再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。

4、把柚子皮先切分条状,在去除里面的白瓤。切成条状备用

5、拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟,再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了

6、倒入10克的白糖的腌柚子皮,直到白糖融化了、

7、做锅上火倒入半碗的开水,加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开

8、倒入腌好的柚子皮,大火煮开大概30分钟水分都收干了

9、在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜,转小火慢慢收干水分就可以出锅了。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、促进消化、促消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与胡萝卜、南瓜子、梨搭配;与李子、豆腐、白开水相克,同食可能会引起不适;
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