| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于砍柴16分钟消耗的热量360 | |||||
1、糖粉和鸡蛋打发。
2、低粉和可可粉过筛加入，搅拌均匀，再入加牛奶搅拌均匀。
3、但不要过分搅拌，不能打圈搅拌以免低粉起筋，影响蛋糕松软口感。
4、倒入烤盘，上下火200度，9到12分钟，视每人烤箱情况而定。
5、蛋糕冷却后，涂上一层汤水，用做好的1/3就可以了。
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鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与丝瓜、小米、肥牛搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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