| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 红豆糯米糍热量/卡路里553千卡 | |||

1、做红豆馅,将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖,甜度以自己喜欢的程度,制作过程就像煲红豆糖水一样。

2、澄面用适量开水烫熟擦均匀,冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水,把白糖擦溶埋粉,再加入澄面擦匀。

3、糯米粉团出体。

4、加入红豆馅包好。

5、蒸盘扫一层油膜,上锅大火蒸熟。

6、蒸好趁热粘椰蓉

7、制作完成。

8、上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍,装了一个半饭盒才装完,每颗比兵乓球小一点,2个人想一次吃完比较困难。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、降血压、预防结石等功效;可与薏米、南瓜、糯米搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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