| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1416千卡 | |||

1、准备好鸡腿,要大鸡腿

2、把鸡腿去骨,鸡皮上用叉子戳几个洞,不然等会放入锅中会皱起来的

3、准备好照烧酱,然后淋在鸡腿上腌制。没有的话可以自制照烧酱,放入碗中加料酒,盐,五香粉腌制,在碗中加入料酒2大汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。

4、煎锅中倒入少许油,油热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入。

5、待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁,中间要不停的搅动。

6、汁最好不要全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、减肥等功效;可与鳕鱼、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、防癌等功效;可与圆白菜、莴笋、菠菜搭配;与杏、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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