| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 黄桃蛋挞热量/卡路里505千卡 | |||

1、牛奶50克隔水坐热,加入一个全蛋,再加一个蛋黄,搅拌均匀待用,喜欢甜的可以多加点糖

2、这是我买的飞饼皮和塔皮,顺便说下,这个飞饼皮超级好用,准备几个蛋挞模具

3、现成的塔皮可以直接放到模具中,飞饼皮稍有点麻烦,先将其解冻,卷起来

4、切成三份

5、竖着向下压,压成圆形

6、用擀面杖擀开,大小比模具稍大

7、将擀好的皮放入模具中

8、放入黄桃

9、将挞水倒入

10、摆入烤盘,烤箱150度烤10分钟,转180度10到15分钟,看颜色情况

11、现成塔皮烤的上色较快,提前取出来了,飞饼收的久烤了5分钟,色是上好了,可里面的汁子不是很爽滑,稍稍有点硬,还好啦!等一次做,算是成功了吧!
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、降血脂、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与西红柿、桂圆肉、洋葱搭配;与红薯、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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