| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 蘑菇鸡蛋汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于爵士乐健身操25分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料，蘑菇和鸡蛋，因为去的晚了，只买到一块大蘑菇，我喜欢买那种一小朵一小朵聚集在一起的很嫩，不是这样大朵大朵聚集的
2、把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净
3、葱切小
4、锅中放油，油热后，下入葱花炒香
5、然后下入蘑菇炒香，多炒一会
6、加入适量的水，然后加盐调味
7、水开以后，把鸡蛋头上打个洞，像这样
8、然后淋入锅中
9、看，大蛋花，嘿嘿
10、最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅
11、开吃
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、理气化痰、增强免疫力等功效；可与木瓜、小葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、海虾搭配；与桔子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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