| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 香菇粉丝小银鱼热量/卡路里951千卡 | |||

1、粉丝,香菇,小银鱼分别泡水,泡好了后捞起来。

2、腐竹也是折段泡软后捞起来。

3、小葱分成葱白也叶子切好,姜片切成丝。

4、锅烧热放点花生油,把葱白和香菇放进去炒香。

5、然后把银鱼放进去一起炒两分钟。

6、然后加进大约4寸的饭碗一碗水进去,先煮开。

7、跟着把腐竹倒进去煮几分钟,接着放粉丝进去,也是煮两分钟。

8、最后加适量的盐和小许油,撒上葱花就可以了。想做成汤一样煮的时候可以加多点清水。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、抗溃疡、预防心血管疾病等功效;可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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