| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于抄写105分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油室温软化加糖粉充分拌匀
2、分两到三次加入蛋液，充分拌匀后再加入下一次
3、加入蔓越莓干拌匀
4、筛入低筋面粉拌匀
5、整理成圆柱型或者方柱型，放冰箱冷冻之硬
6、冻硬后切片，约0.8厘米厚，165度烤箱中层约20分钟
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、治喉痛等功效；可与黄豆、辣椒、香椿搭配；与茶叶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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