| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 芹菜粉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于郊游131分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜切丝，葱花、蒜碎，备用。
2、粉条焯一下，变软捞出，加老抽、少许油拌匀。
3、炒锅热后放油，加葱花炒香。
4、加入芹菜炒，加花椒面，添少许水。
5、水快干时加入粉条，少许水，炒一会。
6、加入蒜末，味精，炒几下，出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、清热解毒等功效；可与海虾、西瓜、羊排搭配；与虾、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、防癌、提高免疫力等功效；
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