| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 紫薯银耳莲子羹热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于刷牙94分钟消耗的热量120 | |||||
1、将紫薯切成自己喜爱的形状
2、以为是七夕，所以切了心形
3、其它切碎末，煮的时候可以调汤汁颜色
4、紫薯末和莲子一起下锅中火慢炖，切的形状不要下锅，会融化掉的
5、煮十五分钟后糖色变为紫薯的颜色了
6、加大火，加入冰糖，甜味适度自己酌量
7、待冰糖融化，将银耳与紫薯形状一同加入锅中
8、五分钟后煮熟，待凉放入冰箱5小时
9、心形的紫薯，这颜色，瞬间将心都化了。不管是炎炎夏日还是寒冷东西。特舒心
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、健脾胃等功效；可与水芹菜、猪小排、排骨搭配；与大闸蟹、玉米、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、嫩肤、润肠等功效；可与山药、冰糖、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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