| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 蒜茸炒南瓜花热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于念书71分钟消耗的热量88 | |||||
1、南瓜花除去花蕊和花萼。
2、择好的南瓜花放水里洗净。
3、蒜去皮切碎。
4、炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒香味。
5、放入南瓜花翻炒熟。
6、放入适量盐翻炒均匀。
7、放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与龙须菜、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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