| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 粢饭糕热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡,相当于念书1421分钟消耗的热量88 | |||||
1、将大米和糯米（糯米可与大米1：1或稍少于大米）混合浸泡4小时左右。
2、海苔和火腿肠切末。
3、锅内放一点点油，放入海苔和火腿肠末稍炒。
4、米里面加适量盐（适合稍淡点），加水像煮饭一样煮熟。
5、将煮熟的饭稍晾凉一点，加入炒好的海苔和火腿肠拌匀。
6、取一容器，抹上一层油，将米饭分次放入容器并压紧实，凉后放冰箱冷藏几小时或一晚。
7、取出放在抹了一层油的保鲜膜上，切成约2厘米厚的块。（我是用三能刮刀切的，很好用且不沾，如果用菜刀，每切一次需沾点水）
8、不粘锅放少量油，把切好的饭块放入，一面煎硬后翻面煎至金黄即可。喜欢硬的多煎会儿，不喜欢太硬的煎到淡黄即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、促进消化等功效；可与胡萝卜、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、补脑益智等功效；可与兔肉、桑葚、莲藕搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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