| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 萝卜豆腐丁热量/卡路里331千卡 | |||

1、备豆腐丁,辣椒,红萝卜片。

2、烧油放进豆腐丁炒匀,翻炒片刻。

3、放进红萝卜片放点盐入味。

4、翻炒翻炒。

5、将红萝卜炒熟。

6、出锅前放点味精,鱼香粉,韭菜提鲜提香即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血脂、清肺健肤等功效;可与鲑鱼、西葫芦、三文鱼搭配;与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、防癌、帮助消化等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、行气理血、散瘀等功效;可与虾、黄豆芽、豆芽搭配;与蜂蜜、菠菜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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