| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 鸡蛋豆腐蒸肉饼热量/卡路里637千卡 | |||

1、瘦肉剁碎。

2、豆腐用勺子压碎。

3、把豆腐碎、瘦肉末、鸡蛋一起加少许水搅拌。

4、加盐调味。

5、拌匀。

6、开锅后蒸12分钟左右至熟即可。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与圆生菜、丝瓜、菠菜搭配;与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、解热毒等功效;可与鱼、大白菜、芸豆 搭配;与小葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与扁豆、黑木耳、枇杷搭配;与基围虾、菊花、杏相克,同食可能会引起不适;
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