| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 326千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 芒果铜锣烧热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于骑马53分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋加细砂糖打发
2、打发至蓬松、粘稠，加入蜂蜜搅匀
3、加入水再次搅匀
4、加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）
5、翻拌均匀静置15分钟
6、舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热至表面布满小洞后翻面略煎
7、淡奶油加砂糖打发至硬性
8、取一片铜锣烧面饼
9、用裱花袋装淡奶油挤一圈
10、加上切丁的芒果粒
11、再挤一圈淡奶油
12、取一片差不多大小的铜锣烧面片盖上
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与香椿、肥牛、羊排搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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