| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 611千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 蒸莲藕肉圆热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于玩电脑481分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材图。
2、切好生姜末，葱花。
3、加入1匙淀粉，1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水，顺时针搅拌。
4、加入生姜和葱。拌匀，腌10分钟。
5、藕切大片，然后用刀背剁成末。
6、加入藕泥，拌匀。用手顺时多拌几下。
7、用手搓成丸状。
8、全部做好的藕圆。
9、盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟即可 。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、补脾等功效；可与虾米、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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