| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 猪肉豆角水饺热量/卡路里853千卡 | |||

1、葱切成葱末

2、豆角最好选择嫩豆角,洗净。

3、豆角撕成段,在锅里煮下

4、用凉水煮就行,煮到7分熟,豆角不能变色。用手感觉一下,并不能掐动。

5、煮好后放入凉水内过下

6、豆角切成小的豆角片,豆角好像不出水,不用扭。

7、再将豆角剁碎

8、肉最好选择精肉,去猪皮,留点肥肉,切片,切成小块,一起剁。剁碎。在超市买的肉末或者在那里绞总感觉不干净,最好自己家有个打碎的机子,这样肉和菜都可以嚼碎了。从冰箱里拿出来的肉不要直接用热水烫化,可以间接加热。

9、放入碗里

10、姜剁碎,注意不可以太多,一般中量块姜

11、加盐,适量,加酱油,一点即可,加鸡蛋,有料酒的话加点料酒

12、搅拌,加点香油

13、搅拌

14、将凉好的熟油放入里面,尝尝咸淡呀。

15、这是我包好的饺子
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗肿瘤、安养精神等功效;可与土豆、绿豆、土豆搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效;可与肥牛、基围虾、菠菜搭配;与茶叶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、止消渴等功效;可与牡蛎、黑木耳、柿子搭配;与茶叶、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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