| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 29千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 焗南瓜盅热量/卡路里68千卡 | |||

1、用料

2、南瓜洗净外皮,用刀沿距边缘1厘米处划一圈

3、沿刀痕切上一圈,得到一个南瓜圈和一整块南瓜

4、南瓜圈放入微波炉,高火4-5分钟,叮熟

5、出炉晾凉,备用

6、取130克南瓜,切丁

7、取130克南瓜,切丁

8、高笋,洋葱,香菇分别洗净切丁

9、锅中倒油,烧热

10、倒入洋葱丁,炒香

11、加入香菇,炒匀

12、加入香菇,炒匀

13、倒入南瓜,高笋,玉米粒,翻炒2分钟

14、加入盐,黑胡椒粉,欧芹粉,翻炒均匀

15、加入适量水

16、加盖,焖几分钟,至蔬菜熟透

17、揭盖,蒸发掉水分,离火

18、焗盘垫烤纸,放入南瓜圈

19、将炒好的蔬菜装入南瓜圈中,平整表面

20、撒上马苏里拉

21、放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右

22、表面金黄,出炉

23、小心移至盘中,抽去烤纸
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、防前列腺等功效;可与红豆、牛肉、糙米搭配;与鲣鱼、大花蟹 、羊排相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、保护肝脏、抗衰老等功效;可与烤肉、花菜、洋葱搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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