| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 紫甘蓝拌粉热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于干砌墙254分钟消耗的热量180 | |||||
1、备米粉和紫甘蓝，。
2、米粉装碗里，放进切好的紫甘丝。
3、备调汁。
4、倒进调汁。
5、放点盐和调味鲜，淋点香油和醋拌匀入味。
6、拌好的柴甘蓝拌粉。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、明目、补血等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与紫菜、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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