| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香辣焖鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于采花183分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱。
2、葱切段，姜切片，蒜去皮。
3、锅中放入油，烧热。
4、下入沥干水分的鲫鱼。
5、煎炸两面金黄。
6、下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油 糖 。
7、倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟。
8、再转中火收干汤汁即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、和中开胃、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、黑木耳、红豆搭配；与猪肉、冬瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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