| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 罗勒蟹热量/卡路里790千卡 | |||

1、蟹宰好了,洗干净,蟹钳用刀背拍碎。

2、蒜头切碎,罗勒洗干净,切条,番茄画十字,热水煮两分钟,剥皮切颗。

3、慢火炒香蒜蓉。

4、加入蟹炒至半熟。

5、加入两碗水和番茄,盖盖子,煮三分钟。

6、加入罗勒翻炒,加入适量盐调味即可。
青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有充胃液、缓冲贫血、通经络等功效;可与荷叶、枸杞、芦笋搭配;与圣女果、桑葚、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、活血祛瘀、促进分娩等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、养阴凉血、祛雀斑等功效;可与豆腐、卷心菜、黄鱼搭配;与土豆、河蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、火腿、排骨搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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