| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于划船35分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材。
2、把西红柿打上花刀，放在开水里面烫一会，把皮撕下来。
3、把西红柿切片，葱切沫，鸡蛋打散。
4、热锅放一点点油，放一点葱花爆锅，放入西红柿翻炒一会。
5、放入水烧开。
6、开锅两分钟放入盐，在倒入鸡蛋液，不要一下倒下去，要绕着圈的倒。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、帮助消化等功效；可与茭白、鲫鱼、芥蓝搭配；与河蟹、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与生菜、羊排、小米搭配；与豆浆、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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