| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 蒜蓉粉丝蒸菜心热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于变式平板支撑168分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。白菜一颗，粉丝一把，少量猪肉末。
2、白菜洗净摆盘备用。
3、锅内倒入少量油，炒香肉末，肉色变白后盛出待用。
4、粉丝入沸水中煮至八成熟盛出待用。
5、蒜切小粒，放入碗中。
6、烧一勺热油浇入蒜粒碗中，再倒入适量生抽，耗油，搅拌均匀备用。
7、将粉丝均匀摆放在白菜上，撒上肉末，再浇上蒜汁。入锅大火蒸五分钟即可。
8、出锅~
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、清热解毒等功效；可与奶酪、鸭肉、猪肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与小白菜、韭菜、蕨菜搭配；与鲫鱼、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
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