| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 虫草老鸭煲热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于盖屋顶270分钟消耗的热量360 | |||||
1、老鸭处理干净。
2、鸭子切成大块，再切几片姜。
3、锅里水煮沸加几片姜，倒入鸭块焯水。
4、焯好的鸭肉用清水洗净，放入电饭锅里，加三、四片姜，虫草也放进去。
5、加适量料酒。
6、加水。
7、水没住鸭肉即可。
8、用电饭锅炖的模式炖两小时。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋补、消水肿、清热健脾等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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