| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 胡萝卜木耳肉丝热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于垒球162分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜洗净去皮切丝
2、瘦肉切丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟
3、干木耳泡发洗净
4、热锅热油滑入肉丝
5、大火快速把肉丝炒散，变色盛起
6、热锅热油爆香葱段和姜片
7、倒入木耳大火翻炒
8、倒入胡萝卜丝
9、大火翻炒至胡萝卜丝变色
10、加入适量的盐翻炒均匀
11、倒入肉丝
12、翻炒均匀即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；可与圆白菜、卷心菜、大米搭配；与茼蒿、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、止血止痛、治疗便秘等功效；可与猪血、芦荟、海蜇头搭配；与鸭翅、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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