| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 椒盐鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||

1、新鲜的野生鲫鱼整理干净,里外涂抹一层薄盐,腌制2个小时

2、热锅凉油放入姜片

3、小火放入鲫鱼

4、一面煎黄换另外一面

5、两面都煎黄放入葱段,小火煎一分钟至葱段出香味

6、撒上椒盐

7、装盘开吃
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、补肝养目、通乳汁等功效;可与豆腐、绿豆芽、薄荷搭配;与火腿、猪大排、芥末相克,同食可能会引起不适;
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