食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 710克 | 黄金面皮烧板栗热量/卡路里2030千卡 | |||
热量2030千卡,相当于看电影2030分钟消耗的热量60 |
1、准备食材。
2、把饺子皮切成两半,放在蛋液里面,浸湿。
3、热锅,倒油,7、8分熟后,转小火,把沾满蛋液的饺子皮放进去炸。
4、把炸好的金黄色的饺子皮捞出,沥油,备用。
5、锅里留少量油,放一小勺白砂糖,搅拌均匀,让白砂糖稍微变色即可,千万别糊掉了哟。
6、加入已经切好小段的小红辣椒、老姜、大蒜和花椒,爆炒香。
7、香味出来后,加入猪肉末,继续煸炒。
8、把肉末煸炒稍微变色后,加入熟板栗(事先把熟板栗弄成两半),继续煸炒。
9、煸炒到锅里所有的香味都出来后,加入适量的黑醋。
10、煸炒均匀,稍微煸炒几十秒后,加入2/3的面皮,继续煸炒。
11、煸炒均匀后,加入适量的清水,盖过锅里所有食材为止。
12、盖上锅盖,中火焖煮,直到锅里的水全部焖煮干,加入适量的盐和味精,关火,加入剩下的面皮,炒均匀,就可以上桌啦~
13、顺便秀一张晚餐的全菜~恩恩~祝大家好胃口~下次见哟~~
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、养阴补虚、补虚损等功效;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与牡蛎、大白菜、茄子搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、治喉痛、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、圆生菜、荠菜搭配;与地瓜、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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