| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠瓜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 腊肠炒瓠瓜热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于帆船运动209分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肠切成片，蒜切碎，辣椒切段备用。
2、瓠瓜去皮洗净，对半切开，再切成薄片。
3、炒锅放少许润润锅，放入腊肠煸炒出油。
4、放入蒜粒和辣椒炒香。
5、放入切好的瓠瓜翻炒一会，可加少许水翻炒。
6、瓠瓜炒熟后，调入少许盐和味精即可食用。
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、增强免疫力、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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