| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蛋丝胡萝卜拌粉热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于思考865分钟消耗的热量60 | |||||
1、备胡萝卜，蛋，米粉。
2、将蛋煎成蛋皮切丝，胡萝卜也切丝，再备些调汁。
3、将粉过开水装碗里撒些盐入味，。
4、再放上蛋丝和胡萝卜丝。
5、拌匀。
6、再倒进调汁，淋上香油。
7、拌匀即可。
8、拌好的蛋丝胡萝卜拌粉。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效；可与黄豆、菠菜、香菜搭配；与山楂、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、养胃等功效；
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