| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 香炸鲅鱼片热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于喷射雪橇129分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲅鱼洗净，切片，备用
2、面粉调成糊糊
3、鲅鱼片上裹上面粉糊糊
4、热油至4分热
5、小火炸至鲅鱼片在油上漂起，沥干油，盛盘
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、补气、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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