| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯发糕热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于固定脚踏车23分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好全麦面粉、酸奶，称量好待用
2、紫薯去皮洗净切片
3、放入蒸锅蒸10分钟
4、将紫薯切片加入酸奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊
5、碗中倒入少许温水，加入酵母搅拌均匀
6、筛入普通面粉
7、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟
8、关火后焖5分钟再取出，晾凉切块食用
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、补虚乏等功效；可与牛奶、芹菜、排骨搭配；与燕麦、柴鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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