| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 双椒戏藕热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于剪指甲119分钟消耗的热量60 | |||||
1、将全部食材洗净，切片备用。
2、锅内下油，将肉末炒至7分熟，下藕片翻炒2分钟，倒入料酒翻炒2分钟，加入盐翻炒1分钟，倒入醋翻炒1分钟，倒入水炒至水份变少。
3、最后倒入青红椒片翻炒2分钟，加入味精即可起锅，入盘后撒上葱花。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与黑木耳、鸡腿菇、苋菜搭配；与龟、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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