剁椒菜花蒸豆腐的热量/卡路里_剁椒菜花蒸豆腐的做法

1、把菜花洗净弄成很小的小朵，可以切可以撕
2、把原料都准备好了
3、把水淀粉准备好，用白糖，酱油，醋，香油，葱姜料酒，豉油，鸡汁，清水调匀混合好，尝下味道，不要咸，因为后面郫县豆瓣酱和剁椒都有咸
4、锅中放油，放入蒜末肥五花炒香，然后放入瘦肉炒至变色
5、然后放入郫县豆瓣，剁椒，炒一会炒出红油
6、然后下入菜花多炒会
7、然后倒入调料汁，炖至锅中的菜花熟了
8、加水淀粉勾芡，然后撒香菜即可
9、然后两种做法，一种是直接把汁浇在豆腐上，然后入蒸锅蒸熟
10、另外一种是先单独蒸豆腐，豆腐蒸好后，再把做好的酱汁浇在上面即可
11、两种做法味道都很好如果用酱汁和豆腐一起蒸的方法的话，请提前稍微留下一些酱汁，因为豆腐酱汁蒸过之后颜色会变浅，出锅的时候再把剩下的酱汁浇在上面即可，颜色还是很洪亮的

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、解毒、清热解渴等功效；可与芹菜、玉米面、牛里脊搭配；与猪肺、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、补中益气等功效；可与韭菜、荠菜、蛤蜊搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

剁椒菜花蒸豆腐的热量和减肥功效