| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于摆桌子337分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好皮蛋、瘦肉末和大米
2、锅中水烧开后放入洗净的大米小火煮
3、皮蛋切成小块备用
4、放入瘦肉末
5、再放入切好的皮蛋块
6、待粥粘稠放入少许盐，搅拌均匀
7、关火后，焖2分钟即可食用
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养胃、补脾等功效；可与绿豆、荷叶、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、降压、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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