| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于绘画3分钟消耗的热量270 | |||||
1、取适量黑木耳泡发
2、发好的黑木耳洗净
3、蒜头拍碎，红绿尖椒切条
4、油锅热油，待油稍放凉之后，放入蒜蓉及尖椒，少许醋
5、黑木耳焯熟，捞出
6、倒入第四步的调味汁及少许麻油盛盘
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、抗肿瘤、贫血等功效；可与猪血、鲫鱼、荸荠搭配；与猪血、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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