| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 咖啡面包卷热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡,相当于刮掉油漆682分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用沸水煮咖啡，尽量做浓一点，晾至常温
2、把主材料全放在面包机内，咖啡液取80克倒在里面
3、把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油
4、再把面团拌至能拉出膜
5、发酵2.5倍大
6、取出面团分割成6等份，松驰20分钟
7、把一面团擀成椭圆面片
8、卷起
9、在卷起的面团中间切开
10、把切开的面团切口朝下放在模具中，在温暖处发酵
11、发至1.5倍大，轻扫全蛋液
12、洒下适量的咖啡粉未在面坯上
13、放在180度的烤箱中，烤35分钟
14、出炉，晾凉即可食用
15、0
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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