彩蔬烩鱼尾的热量和减肥功效

鱼尾 1条、胡萝卜适量、秋葵 1个、西兰花梗适量、洋葱适量、青椒适量、姜适量、花生油适量、盐适量、椒盐适量

1、把鱼尾用少许盐+花生油+少许姜腌制。
2、各种蔬菜切成小粒备用。
3、平底锅内倒入适量花生油，放入腌制好的鱼尾，一面煎到焦黄，翻转煎另一面，这时把彩蔬粒加入平底锅内，翻炒彩蔬粒，等鱼尾另一面也煎得焦黄，在彩蔬粒上撒少许盐搅拌均匀，即可出锅。
4、装盘后，在鱼尾上撒少许椒盐，一道彩蔬烩鱼尾就做成了。

食材功效信息

鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有暖胃和中、养颜、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、保护肝脏等功效；

你可能还喜欢

胡萝卜多重养生功效堪称人参