| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 海带蛏子鲜汤热量/卡路里328千卡 | |||

1、准备材料 海带洗净切条块状 冬瓜切厚块 海米洗净泡软 草菇和葱姜洗净待用

2、炒锅放油烧热 倒进葱姜和冬瓜翻炒出香味

3、准备一口汤锅 将翻炒好的冬瓜倒入锅内 加适量清水 和海带、海米、草菇一并炖煮

4、等海带和冬瓜都煮熟了 就倒入洗好的蛏子

5、大约几分钟 蛏子煮的开口就可以了 用勺子尝下汤汁 咸鲜无比 不用再放调料了
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、御寒、防癌等功效;可与冬瓜、芝麻、油豆腐搭配;与柿子、薏米、甘草相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有退胸中邪热、利小便、解酒毒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、止烦闷、防癌等功效;可与排骨、芦笋、红枣搭配;与红螺、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、芹菜、韭菜搭配;与猪肉、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、补脾益气、提高免疫力等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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