| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 青蒜回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打猎361分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把肉切薄片，干辣椒切断，青蒜切断，打算拍下去壳
2、锅中倒油，油温热后依次加入干辣椒，蒜头和青蒜，煸炒出香味后放入肉片
3、快速翻炒，加入适量料酒，继续翻炒后加入酱油和适量清水，少许白糖继续翻炒后闷一小会
4、接着放入切好的青蒜叶继续翻炒，
5、等到锅中的汤汁收的差不多了加入少许味精翻炒下就可以起锅了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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