| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 黄油小曲奇热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于乒乓球14分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油取出冰箱后软化
2、加入糖粉打发至蓬松状态
3、分三次加入全蛋液，打发至蛋液和黄油完全融合
4、筛入低筋面粉，香草粉，泡打粉，用刮刀搅拌均匀至面粉完全湿润
5、装入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的花纹，挤好后放入烤箱，中层180℃烤10分钟左右
6、烤好晾凉后放密封罐以免受潮影响口感
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、香椿、生菜搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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