| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄油香草曲奇热量/卡路里72千卡 | |||

1、原料明细

2、黄油室温软化,加入糖粉和绵白糖,先搅拌一下再打,这样不会飞溅,打至黄油顺滑体积稍有膨大。

3、把蛋液打散,分三次加入黄油中,每次加入都要打到完全与黄油融合再加下一次。

4、一直打到黄油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状即可。

5、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀快速的将两者切拌均匀。

6、搅拌好的面糊很膨松轻盈。

7、将面糊装入裱花袋中(提前把花嘴装好,有花嘴转换器的话更方便,可以切换自己喜欢的花嘴),在烤盘上挤出花形。

8、放入预热好的烤箱烤焙,烤箱中层,190度,10分钟左右。我烤10分钟底有点软又多烤了2分钟。取出放凉装入密封袋中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与洋葱、丝瓜、黄豆搭配;与豆浆、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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