| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于小轮自行车130分钟消耗的热量510 | |||||
1、芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
2、瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
3、炒锅下油，下辣椒酱炒香。
4、下腌好的肉丝炒变色。
5、下切好的芹菜翻炒。
6、略加一点盐调味后出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与豆腐皮、紫菜、牡蛎搭配；与杏仁、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、利尿消肿等功效；可与西瓜、百合、鸭肉搭配；与虾、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
