| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 生菜拌木耳热量/卡路里182千卡 | |||

1、水发木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯水两分钟。

2、焯好水的木耳冲凉后切成木耳丝。

3、生菜洗净控干水分后切成细丝。

4、蒜拍成蒜泥,香菜切段,小红椒切细圈。

5、把木耳、生菜、蒜泥、香菜、红椒放入凉拌盆里。

6、加入适量盐、酱油、味精。

7、挤入一个柠檬汁搅拌均匀即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、消脂减肥等功效;可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、开胃醒脾、抗菌消炎等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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