| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 珍珠糯米肉圆热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于洗脚306分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米提前洗净，用水浸泡好几个小时。
2、猪肉糜用盐，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀，搅拌至起胶。
3、南瓜洗净切细丁。
4、取小块猪肉糜藏入南瓜丁。
5、将包有南瓜丁的肉圆裹上一层糯米。
6、做好的肉圆整齐码在盘子上。
7、上锅蒸二十分钟左右。
8、出锅装饰就开吃吧。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、降血压等功效；可与薏米、五花肉、枣（鲜）搭配；与芹菜、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾养胃、美容益寿等功效；可与桑葚、香瓜、红豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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