| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1056千卡 | |||

1、将切成寸段的排骨放入碗中, 加入适量的盐、姜片和蒜片;

2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;

3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中;

4、再加入适量的水, 水以刚刚没过原料为好;

5、按下煮饭功能键, 程序完成了就表示排骨煮好了;

6、烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;

7、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;

8、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中, 捞出腌制时的姜片等;

9、大火收汁(必要时可以再加入点盐);

10、让汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂, 表面微微的发焦即可。

11、装入盘中。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补虚、润肠胃等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
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