| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1478千卡 | 264千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 咸菜烧肉热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于攀岩137分钟消耗的热量660 | |||||
1、肋排放在水里焯一下
2、焯好后，放入汤锅中，加入适量水，葱，姜，盐，煮开，煮开后加入料酒
3、大约煮了十五分钟左右后，加入老抽，生抽，冰糖，咸菜，先大火煮个20分钟，再开小火煮个一小时左右，就可以了
4、美味的咸菜烧肉来了
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与紫菜、红薯、蘑菇搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、生津止渴等功效；可与印度苹果、苹果酱、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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