| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 鲜虾猪肉馄饨热量/卡路里2260千卡 | |||
 热量2260千卡,相当于槌球904分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜蹦活跳的虾马上就要剥成虾仁
2、剥吓人时先把虾头拿掉，在虾尾巴那儿往上一挤，虾仁就出来了，挤好虾仁放边上备用
3、胡萝卜切丁，放在水里焯一下，挤干水分，虾仁，胡萝卜，一块儿放在肉末里，加入盐，料酒，葱，姜，搅拌均匀，美味的馄饨馅就好了
4、把一点点肉馅放在馄饨皮
5、先进行第一次对折
6、对折好以后在进行一次对折
7、把靠近自己身边那一层，手上沾上少许水，把右边的往左边一粘就可以了
8、就这样，一只馄饨包好了
9、一会儿工夫，所有馄饨全包好了
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与枇杷、菠萝、芸豆搭配；与菊花、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、防癌等功效；可与草鱼、莴笋、香菇搭配；与白酒、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；
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