红烧鲫鱼的热量和减肥功效

1、清理干净的鱼，在鱼身上划两刀。撒少许盐腌制一会

2、切好生姜、葱、蒜，香菜和葱叶放一起。

3、取少许玉米淀粉兑2汤匙清水。

4、热锅冷油，将鱼煎至两面微黄。

5、加入适量开水，加入1勺海鲜酱、1勺老抽，加入生姜、葱、蒜。

6、加入1匙料酒、1匙陈醋，2匙白糖。小火煮约10分钟后加入盐。

7、加盐稍煮一会将鱼出锅，留汤锅中，加入水淀粉，搅拌粘稠。

8、加入香菜和葱花即可出锅

9、把汤汁淋在鱼上面即可。