| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 鸡油三鲜米线热量/卡路里2303千卡 | |||

1、小锅里放入适量的清水,

2、猪瘦肉切成片,放上水淀粉,盐拌均

3、番茄切成块,生姜,香葱切成细末

4、火腿肠切成片

5、平菇适量掰洗干净

6、米线准备好自己吃的量,一人小锅

7、水煮沸,加入2勺鸡油,一勺蚝油,生姜

8、在加入番茄快熬煮5分钟

9、放入米线,煮开

10、加入用淀粉腌好的瘦肉

11、瘦肉熟了,调入一勺盐,胡椒粉,最后放入火腿肠片,放入油菜烫熟后,即可出锅
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、聪耳、养胃等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、润肠通便等功效;可与芹菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与猪肝、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、增强免疫力、治疗便秘等功效;可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、润燥等功效;可与魔芋、丝瓜、白萝卜搭配;与海螺、荞麦、驴肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、解热毒、润燥等功效;
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